Chokladdoppade frysta bär
Såhär enkelt gör du hemmagjord "Franui" eller "Froschulade". Frysta hallon eller jordgubbar doppade i choklad är ett viralt TikTok-snack som kombinerar syrliga bär med god choklad. Det är ett enkelt recept utan bakning som passar perfekt som nyttigare snacks, sommardessert eller när sötsuget slår till. Klart på några minuter och förvaras i frysen.
Ingredienser
- 20 st hallon eller jordgubbar (färska)
- 150 g mjölkchoklad (eller mörk eller vit)
- 1 tsk kokosolja (valfritt - gör chokladen blankare och tunnare)
- Flingsalt (kan uteslutas)
Instruktioner
- Skölj och torka bären ordentligt. De måste vara helt torra, annars fäster inte chokladen.
- Lägg bären på en plåt med bakplåtspapper och frys i minst 1 timme.
- Smält chokladen över vattenbad eller i mikron (30 sek åt gången). Blanda i kokosolja om du vill ha tunnare/blankare konsistens.
- Doppa de frysta bären i chokladen eller ringla över med sked.
- Lägg tillbaka på bakplåtspapper och frys ytterligare 15-30 minuter tills chokladen stelnat.
- Förvara i frysen och ta fram några minuter innan servering.
Serveringstips
- Fyll hallon med lite jordnötssmör eller nutella innan doppning
- Ringla vit choklad över mörk choklad eller tvärtom
- Skapa flera lager med olika typer av choklad
- Rulla i hackade pistagenötter
- Gör “clusters”: blanda blåbär och choklad i små högar istället för att doppa en och en 🫐
- Mango (skär i små kuber) 🥭
- Banan (skär i skivor) 🍌
- Ananas (skär i små bitar) 🍍