Hemmagjord granola - krispigt och nyttigt
Den här enkla granolan är perfekt för dig som vill göra hemmagjord granola med havregryn utan krångel. Granolan är naturligt sötat med honung och kan enkelt anpassas efter smak. Perfekt till yoghurt, filmjölk eller smoothie bowl - och mycket godare än köpt granola!
Ingredienser
- 4 dl havregryn (gärna fiber- eller ekologiska)
- 1 dl nötter (mandel eller hasselnötter, grovhackade)
- 0.5 dl frön (solrosfrön eller pumpafrön)
- 3 msk honung eller lönnsirap
- 2 msk kokosolja eller neutral olja
- 1 tsk kanel
- 1 krm salt
- 1 dl torkad frukt eller bär (tillsätts efter gräddning)
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175°C.
- Blanda havregryn, nötter, frön, kanel och salt i en skål.
- Smält kokosoljan och blanda med honung.
- Häll vätskan över de torra ingredienserna och rör om ordentligt.
- Fördela blandningen på en plåt med bakplåtspapper.
- Rosta i mitten av ugnen i 15-20 minuter. Rör om efter halva tiden.
- Låt granolan svalna helt (det är då den blir riktigt krispig).
- Blanda gärna ner torkad frukt.
Serveringstips
- Ät med naturell yoghurt och färska bär
- På smoothie bowl
- Med mjölk som frukostflingor
- Som topping på glass eller bakverk
Tips för extra krispig granola
- Rör inte om för mycket under gräddningen om du vill ha kluster.
- Låt svalna helt innan du bryter isär.
- Förvara i lufttät burk i upp till 2 veckor.