Klassiska pannkakor
Lär dig göra klassiska svenska pannkakor som blir tunna, gyllene och perfekt frasiga i kanterna. Detta enkla pannkaksrecept kräver bara några få ingredienser och passar lika bra till frukost, lunch eller dessert. Servera pannkakorna med sylt, färska bär eller vispad grädde för en riktig favorit hos både barn och vuxna.
Ingredienser
- 2,5 dl vetemjöl
- 5 dl mjölk
- 3 st ägg
- 0.5 tsk salt
- 1 msk smör (till stekning)
Instruktioner
- Vispa ihop mjöl och hälften av mjölken till en slät smet utan klumpar.
- Tillsätt resten av mjölken, ägg och salt. Vispa tills smeten är jämn.
- Låt smeten vila i cirka 10 minuter (ger bättre pannkakor).
- Hetta upp en stekpanna med lite smör.
- Häll i en tunn mängd smet och snurra pannan så den täcker botten.
- Stek tills pannkakan är gyllene, vänd och stek andra sidan.
- Upprepa med resten av smeten.
Serveringstips
Servera med:
- Jordgubbssylt
- Färska bär
- Vispad grädde
- Strösocker
- Nutella