TikTok-pasta: Ugnsbakad pasta med fetaost och tomater
Denna virala TikTok-pasta med ugnsbakad fetaost och körsbärstomater är en krämig och smakrik pastarätt som blev viral världen över. Det är ett enkelt recept där fetaost och tomater bakas tillsammans i ugnen och sedan blandas med nykokt pasta till en len och fyllig sås. Perfekt som snabb vardagsmiddag eller när du vill laga något trendigt som verkligen levererar smak. Vegetarisk rätt som går att justera oändligt efter egen smak.
Ingredienser
- 250 g fetaost (block)
- 400 g körsbärstomater
- 3 msk olivolja
- 2 hackade vitlöksklyftor
- 400 g pasta (valfri)
- Salt och peppar
- Färsk basilika (eller oregano)
Instruktioner
- Lägg körsbärstomater och fetaosten i en ugnsform. Placera fetaosten i mitten.
- Ringla över olivolja. Strö över vitlök och salt och peppar.
- Baka i mitten av ugnen i ca 25-30 minuter tills tomaterna spruckit och fetaosten är mjuk och lätt gyllene.
- Under tiden: koka pastan enligt anvisningarna. Spara 1 dl pastavatten.
- Ta ut formen och mosa ihop fetaost och tomater till en krämig sås.
- Blanda ner pastan och lite pastavatten tills du får en krämig konsistens.
- Toppa med färsk basilika och extra svartpeppar.
Serveringstips
- Tillsätt 1 tsk chiliflakes för lite hetta.
- Tillsätt spenat eller ruccola för mer grönt.
- Blanda i stekt kyckling eller räkor för extra protein.
- Byt feta mot salladsost för mildare smak.
- Riv över parmesan för ännu fylligare smak.